Novità da SATA
⏩️ La biodiversità è misurabile.
L’esperienza di @villafranciacorta , che ha adottato il protocollo BioPass, mostra come la lettura scientifica della biodiversità del suolo possa offrire una chiave concreta per comprendere in modo più approfondito il vigneto.
Attraverso la zonazione della biodiversità e l’analisi della qualità biologica del suolo, il lavoro svolto ha permesso di:
- valorizzare le diverse aree aziendali in base alle loro caratteristiche,
- integrare dati oggettivi nelle scelte agronomiche,
- rafforzare l’equilibrio tra produzione e ambiente,
- rendere più leggibili le relazioni tra suolo, gestione e identità territoriale.
L’adozione di uno strumento di analisi strutturato consente di collegare la vitalità del suolo alla qualità complessiva del sistema vigneto, offrendo un supporto tecnico alla visione aziendale.
Un esempio di come la biodiversità, quando viene osservata e interpretata con metodo, diventi parte integrante della strategia produttiva.
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⏩️ BioPass è uno strumento per leggere la vitalità del territorio.
BioPass, acronimo di *Biodiversità, Paesaggio, Ambiente, Suolo e Società,* è un protocollo scientifico ideato da SATA Studio Agronomico per monitorare e valorizzare la salute del territorio rurale, con particolare attenzione alla viticoltura.
Il progetto si fonda sulla zonazione della biodiversità, attraverso l’analisi della vitalità del suolo: micro-flora, micro-fauna, caratteristiche chimico-fisiche e sostanza organica diventano elementi di lettura della qualità funzionale del sistema vigneto.
L’approccio integra cinque ambiti tra loro connessi: Biodiversità, Paesaggio, Ambiente, Suolo, Società.
BioPass fornisce dati oggettivi, che supportano una lettura consapevole del vigneto e orientano pratiche coerenti con la qualità e con la sostenibilità del territorio.
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⏩️ Il monitoraggio dei vigneti e le mappe sito specifiche sono servizi pensati per trasformare l`osservazione in campo in dati operativi per una viticoltura di precisione.
I punti chiave dei servizi:
- Monitoraggio professionale: Il servizio è rivolto ad aziende, che desiderano affiancare all`esperienza quotidiana uno strumento tecnico indipendente.
- Mappe di vigore NDVI: Realizzazione di mappe per analizzare lo stato vegetativo delle piante.
- Controllo fitosanitario: Monitoraggio di insetti patogeni come lo Scaphoideus titanus e mappatura di malattie del legno come il mal dell`esca e le fitoplasmosi.
- Gestione su misura: L`obiettivo è supportare decisioni consapevoli e strategie sostenibili, valorizzando l`identità del territorio attraverso l`ascolto e l`analisi dei dati.
SATA Studio Agronomico integra queste tecnologie con consulenza agronomica ed enologica per ottimizzare la qualità della produzione e perseguire una maggiore sostenibilità dei processi.
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➡️ Agro-forestazione: una visione che guarda alla viticoltura di domani
Mercoledì 29 aprile 2026, presso il Vigneto Mosnel a Camignone (BS), si terrà il convegno “Agro-forestazione, alla ricerca della viticoltura del domani”, un momento di confronto dedicato al ruolo dell’integrazione tra vigneto e sistemi forestali.
L’incontro prende avvio dall’esperienza avviata nel 2016, quando @Mosnel ha introdotto l’agro-forestazione nel vigneto storico dell’azienda, in collaborazione con SATA Studio Agronomico, con l’obiettivo di valorizzare biodiversità, resilienza e sostenibilità, attraverso un approccio scientifico e multidisciplinare.
Il convegno affronterà il tema dell’agro-forestazione come strumento per leggere in modo integrato ambiente, paesaggio, produzione ed eredità culturali, esplorando anche le dimensioni umane e percettive del vigneto e il rapporto tra natura, benessere ed esperienza.
Interverranno professionisti provenienti da ambiti diversi – agronomia, ricerca, architettura del paesaggio, neuroscienze, critica enologica – a testimonianza di una visione, che considera la viticoltura come sistema complesso e in evoluzione.
📍 Mercoledì, 29 aprile 2026
🕒 Ore 15.00 – 17.00
📌 Vigneto Mosnel – Camignone (BS)
🔎 Registrazione obbligatoria al link in Bio.
➡️ Ita.Ca® è il calcolatore dell’impronta carbonica pensato per il vino italiano.
Ita.Ca – Italian Wine Carbon Calculator è lo strumento sviluppato per la misurazione delle emissioni di gas a effetto serra nel settore vitivinicolo italiano, adattato alle caratteristiche produttive e organizzative delle aziende del territorio.
Nasce dal confronto e dalla collaborazione tra SATA Studio Agronomico e WFA – Winemakers’ Federation of Australia, con l’obiettivo di rielaborare l’International Wine Carbon Calculator (IWCC) rendendolo coerente con la realtà vitivinicola italiana.
Il calcolatore consente una lettura strutturata delle emissioni lungo le diverse fasi del processo produttivo e rappresenta oggi un riferimento condiviso per numerose aziende vitivinicole, che hanno scelto di adottarlo nei propri percorsi di sostenibilità.
👉 Se desideri approfondire la struttura del calcolatore e il suo funzionamento, vai al link in Bio.
Equalitas è la certificazione pensata per la filiera del vino andando ad inserirsi nelle sue dinamiche produttive.
È applicabile all’impresa, al prodotto e al territorio, e si fonda su un Sistema di Gestione, che integra la sostenibilità nelle dinamiche aziendali.
L’approccio prevede un percorso strutturato di autovalutazione, che accompagna l’impresa nella lettura dei propri processi ambientali, sociali ed economici.
La redazione annuale del Bilancio di Sostenibilità rappresenta un momento centrale del percorso: uno strumento che consente di rendere chiari i risultati raggiunti e di definire politiche di miglioramento coerenti con la visione aziendale.
L’affiancamento di Sata Studio Agronomico, nel percorso di certificazione Equalitas, sostiene le aziende vitivinicole nell’integrare questi standard valorizzando il lavoro già svolto e le buone pratiche attive. La certificazione diventa così un mezzo per rendere visibile, misurabile e credibile l’impegno verso una sostenibilità letta in modo sistemico.
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Conoscenza tecnica e confronto per la viticoltura di collina
Venerdì 13 marzo 2026, presso l’Enoteca Regionale di Broni, si terrà l’incontro dedicato alla “Viticoltura di Collina: Verso nuove sfide future”, una giornata di approfondimento tecnico dedicata ai temi della gestione del vigneto e dell’evoluzione dei sistemi produttivi.
Durante l’evento Marta Donna e Marco Tonni presenteranno alcuni aspetti legati alla gestione agronomica dei vigneti di collina e il protocollo BioPass, uno strumento di analisi che consente di osservare la vitalità del suolo e le relazioni tra biodiversità, sostanza organica e funzionalità del sistema vigneto.
Il confronto tra esperienze tecniche, ricerca e pratica agronomica rappresenta un momento importante per condividere conoscenze e contribuire alla crescita del settore vitivinicolo.
Vi aspettiamo venerdì 13 marzo dalle ore 9:00.
➡️ La misurazione dell’Impronta Idrica orienta una gestione più consapevole delle risorse.
La valutazione dell’Impronta Idrica rappresenta uno strumento tecnico utile per comprendere come l’acqua dolce viene utilizzata lungo le attività produttive. L’affiancamento alle aziende, ai consorzi e agli enti di ricerca segue lo standard internazionale ISO 14046, riferimento per l’analisi dell’impatto idrico.
Questo approccio consente di ottenere una lettura strutturata dell’uso dell’acqua in vigneto e in cantina, integrando dati e contesto produttivo.
La misurazione dell’Impronta Idrica prende in esame:
- il consumo diretto e indiretto delle risorse idriche,
- le fasi del ciclo di vita del prodotto in cui l’uso dell’acqua assume maggiore rilevanza,
- le opportunità di miglioramento nella gestione e nell’ottimizzazione delle risorse.
L’analisi supporta così scelte tecniche coerenti e una visione più chiara dei processi produttivi.
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