Ita.Ca® – Italian Wine Carbon Calculator

Ita.Ca.® – Italian Wine Carbon Calculator (rappresenta l’unico calcolatore delle emissioni di gas a effetto serra per il settore vitivinicolo italiano. Esso nasce dal confronto tra lo Studio Agronomico Sata e WFA (Winemakers’ Federation of Australia) che hanno collaborato per migliorare e adattare l’International Wine Carbon Calculator (IWCC)* alla realtà produttiva italiana. È stata chiesta la supervisione scientifica del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali (DiSAA) della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano che ha inoltre garantito, tramite il contributo del Prof Leonardo Valenti, supporto nella ricerca di coefficienti di emissione aggiornati e specifici per ciascuna voce di calcolo.

* Che cos’è l’IWCC?

Rappresenta il primo International Wine Carbon Calculator (IWCC); prodotto nel 2007 nell’ambito di un progetto comune, per opera del Wine Institute of California, della New Zealand Winegrowers, dell’Integrated Production of Wine South Africa e della Winemakers’ Federation of Australia, costituisce un metodo ufficiale condiviso tra più Nazioni, libero e riconosciuto a livello mondiale dalla FIVS.

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* La certificazione ISO 14064

Ita.Ca.® risulta compatibile con la NORMA ISO 14064, norma internazionale relativa al controllo e alla verifica della rendicontazione e delle dichiarazioni riguardanti le emissioni di gas GHG a livello aziendale. Le Aziende che utilizzano Ita.Ca.® possono quindi decidere di certificarsi secondo questa NORMA, anche se la decisione di effettuare o meno la certificazionei rimane a totale discrezione e scelta dell’Azienda. Ita.Ca.®, basandosi su un protocollo già accreditato ed essendo strumento consolidato ed aggiornato grazie a numerose esperienze sul territorio nazionale, permette in realtà di disporre di un livello di garanzia superiore a quello richiesto dalla Norma.

* La certificazione ISO 14067

Oggi Ita.Ca.® risulta compatibile anche con la NORMA ISO 14067, norma internazionale relativa al controllo e alla verifica della rendicontazione e delle dichiarazioni riguardanti le emissioni di gas GHG a livello di singolo prodotto.
Questa tipologia di certificazione rappresenta un differente approccio con il massimo livello di approfondimento dell’indagine, valutando l’impronta carbonica di uno o piú prodotti aziendali.

Le Aziende aderenti a Ita.Ca®

AntonelliMontefalco
Barone PizziniFranciacorta
Berlucchi GuidoFranciacorta
Bersi SeliniFranciacorta
Bosco del MerloLison
BosioFranciacorta
Ca’ del BoscoFranciacorta
Caccia al PianoBolgheri
Cantina Colli a LagoValtenesi
Cantina di PitiglianoToscana
Cantina i Vini di MaremmaToscana
Cantine AvanziValtenesi
CapraiMontefalco
Cascina BelmonteValtenesi
Cascina ClarabellaFranciacorta
Castello BonomiFranciacorta
Castello d’AlbolaToscana
Castello di GussagoFranciacorta
CavalleriFranciacorta
Colle AllodoleMontefalco
Conti degli AzzoniColli Maceratesi
Corte BiancaFranciacorta
Degli AzzoniMaceratese
Distillerie Borgo AnticoFranciacorta
Distillerie FranciacortaFranciacorta
DuemaniRipabella
EnolitaliaVeneto
FerghettinaFranciacorta
FontanafreddaAlta Langa
Fratus la RiccafanaFranciacorta
La BasiaValtenesi
La MontinaFranciacorta
LantieriFranciacorta
Le CarlineLison
Le ChiusureValtenesi
L’UlifValtenesi
MajoliniFranciacorta
MasserinoValtenesi
Viticoltura biologicaITACA: approfondimento