Osservazioni su fenomeni di avvizzimento dell’acino (Berry Shrivel ) su Merlot e di scottature del grappolo su Sangiovese nell’areale umbro: influenze sul contenuto polifenolico e sui parametri analitici.

2010 – Tonni M., Valenti L., Ghiglieno I.

Osservazioni su fenomeni di avvizzimento dell’acino ( Berry Shrivel ) su Merlot e di scottature del grappolo su Sangiovese nell’areale umbro : influenze sul contenuto polifenolico e sui parametri analitici…